Особенности выращивания и ухода за сладким перцем
Сладкий перец относится к теплолюбивым растениям и способен произрастать только в теплых регионах страны в открытом грунте либо в теплицах. Его отличительными преимуществами являются: высокая скорость роста и созревания плодов, их большой размер и отличный вкус.
Он имеет стержневую корневую систему, расположенную в поверхностном слое почвы, поэтому очень чувствителен к её составу и качеству, а также количеству влаги и температурным величинам. Поэтому для посадки и дальнейшего роста требуется создание наиболее выгодных условий. Если не выполнять правила подготовки грунта к посадке и периодически не подкармливать растение микроэлементами, то урожайность упадет, а растение может заболеть и погибнуть.
Как правильно подготовить семена к посадке?
Посадка перца в открытый грунт производится только после прогрева земли выше +15С, так как он может не успеть вызреть за сезон. Поэтому его выращивают рассадным или тепличным способами. В обоих случаях семена требуют особой предпосадочной подготовки. Сначала их обеззараживают путем выдерживания до 30 минут в растворе марганцовки с пропорцией 5 г/л. Затем семена перекладывают в другую емкость, в которой налита вода с температурой в +40С и замачивают на 3-4 часа до момента набухания.
Дополнительно проводят закалку для улучшения стойкости к болезням. Сначала их охлаждают до +130С, выдерживают примерно полчаса, а затем отогревают до +30С. Цикл повторяют в течение 3-5 раз. Затем берут мокрую мягкую тряпку, смоченную в теплой воде, кладут на неё семена и ждут появления ростков 2-3 дня.
Правильная подготовка почвы
Перец очень чувствителен к составу и рыхлости почвы, поэтому его развитие напрямую зависит от проведения подготовительных работ. Подходящими считаются грунты, имеющие такие особенности:
Высокий уровень разрыхленности (легкие глиняные или супесчаные составы). Это позволит корням быстрее развиваться благодаря малому сопротивлению роста и высокой обогащенности кислородом поверхностных слоев.
Нейтральная или слабокислая почва.
Минимальное содержание KCl. При внесении подкормки препараты, содержащие данное вещество в составе нужно избегать.
Количество полезных удобрений должно четко соответствовать нормам потребления их растением. Количество вносимых органических удобрений на зиму должно соответствовать 5 кг/м2, а в начале весеннего периода — 40 г/м2 аммиачной селитры с разбавлением в 10 л воды.
Нужно соблюдать смену посевной культуры с целью снижения заболеваний присущих данному виду растений. При посадке после монокультур могут возникать болезни, передавшиеся от предшествующих растений. Особенно опасны вертициллёзное увядание и огуречная мозаика.
Этапы выращивания перца
Подготовленную почву насыпают в небольшие одноразовые пластиковые стаканчики. Семена высаживают в грунт на 2 см вглубь, накрывают землей и сверху немного надавливают. Затем накрывают плёнкой и обеспечивают их теплом в +35С на протяжении 5 суток с поливом каждые 2 дня. После первых всходов плёнку снимают, растения охлаждают + 15С, а рассаду перемещают в хорошо освещенное место на неделю. Затем начинают рассаду нагревать с каждым днем на один градус в день до достижения +25С. Поливы выполняют раз в неделю отстоянной водой. Не допускается переувлажнение земли из-за развития черной ножки. Когда на рассаде развились первые два листка, то приступают к внесению удобрений (пропорция на 10 литров воды):
— 30 г суперфосфата;
— 10 г калийных подкормок;
— 5 г азотсодержащих удобрений.
В грунт высаживают при прогреве почвы выше +15С на глубину 30 см. Если планируется получение быстрого урожая, то проводят высадку под пленку на 7 дней раньше. В зависимости от сорта перца схема высадки отличается. Минимальное расстояние составляет 40 см в ряду и междурядье. Соблюдая все особенности выращивания и ухода за сладким перцем, можно гарантировано получать высокие урожаи.
Какой уход необходим перцу?
Перец требует своевременного полива, системного разрыхления земли и подкормок удобрениями. Поливы должны быть более обильными при цветении и плодоношении с соблюдением необходимого уровня влажности. Наиболее благоприятны поливы в утреннее время. Подкормку делают каждые 14 дней с концентрацией, как для рассады. После чего, чтобы не обжечь листья, их поливают теплой водой. О недостатке тех или иных микроэлементов можно понять по состоянию листьев:
1. Если листья скручиваются и на них появляется сохнущая окантовка, то не хватает калия.
2. Матовость с сероватым оттенком говорит о недостатке азота.
3. Мраморный цвет листьев, сбрасывание завязи и соцветий — требуется подкормка магнием.
4. При нехватке фосфора листва прижимается к стеблю и поднимается вверх, а нижняя часть приобретает фиолетовый оттенок.
Несмотря на то что пасынкование перец не любит, эту процедуру следует все же проводить, чтобы получить спелые и крупные плоды. В основном это касается нижних ответвлений от основного стебля, не являющихся плодоносящими, но на рост которых растение затрачивает достаточно много энергии. В сухую засушливую погоду пасынкование проводить строго запрещено, так как листва защищает корень от перегрева и позволяет сохранить влагу в земле. Провести пасынкование нижних ответвлений и верхушки стебля можно при выпадении атмосферных осадков либо после выполнения мульчирования 10 см слоем сухой перепревшей соломы. Обрезка проводится не чаще, чем через 10 дней. Одновременно проводят и подкормку перца.
Заключение
Сладкий перец достаточно требователен к условиям выращивания и поэтому нужно подбирать сорта, наиболее подходящие не только по вкусовым качествам, а и по климату произрастания. Особо важным фактором, влияющим на урожай и устойчивость к болезням, является правильность подготовки почвы, своевременность обработки и подкормки. По внешнему виду листьев и плодов достаточно просто определить в каком микроэлементе нуждается растение.
