Из личного опыта могу сказать, что сажать черешню лучше весной. В мае 2011 года с мужем случайно купили сажанец черешни «Юлия», сразу посадили. Сажанец был с набухшими почками. Прижилась черешенка хорошо. В 2013 году дала первые 2 ягодки, в 2014 уже было примерно ягод 20. Другой сажанец черешни неизвестного сорта муж купил примерно в середине июня 2012 года (тогда же и посадили). За два года деревце практически не изменилось. Весной 2014 пыталась зацвести, но неудачно.
Так как я уже сажаю черешню не первый год, то могу вам сказать, что лучше сажать её в марте примерно в числах 10-15 марта! Саженцы в этот момент очень хорошо созревают! И ещё важно где и какой вы купите саженец, лучше всего делать это по знакомству или в проверенных магазинах!
Сейчас выведено много сортов черешни адаптированной к климату средней полосы. Моя сидит на территории новой Москвы (бывшее Подмосковье). И с 2011 года ни одна веточка даже не подмерзла.