Выращивание базилика из семян на даче
Это ароматное декоративное однолетнее растение прибыло из Азии. Небольшой ветвистый кустик прославился на востоке не только как излюбленная кулинарная специя, но и как искусный целитель.
История и лекарственные свойства базилика
Венки из него находили в пирамидах Египта. В Индии его считают священным, раскрывающим сердце и ум и широко используется в аюрведической медицине. Считается, что он восстанавливает силы, замедляет процессы старения и омолаживает организм. Известный врач Авиценна еще в десятом веке рекомендовал его в качестве лекарственного средства своим больным. Европе подарил базилик Александр Македонский, вернувшись из завоевательного похода в Азию.
Ученые фармакологи, занимавшиеся изучением его свойств, установили, что он усиливает защиту организма от свободных радикалов, ведущих к образованию раковых клеток. Широко известны его анальгезирующие свойства – он великолепно снимает головные боли. Как хороший антиоксидант он понижает холестерин в крови, что делает его рекомендованным к употреблению при сахарном диабете. О его лекарственных свойствах можно рассказать очень много интересного.
Исследования ученых показали, что базилик полезен не только при употреблении его внутрь. Как и некоторые другие лекарственные травы, он выделяет в воздух так называемые «атмосферные витамины». Поэтому двадцать, тридцать кустиков высаженных около вашего дома будут витаминизировать и озонировать воздух, оздоровляя его. Даже одно растение, украшающее зимой ваш подоконник способно уберечь всю семью от простуд и инфекций.
Выращивание базилика
Выращивание базилика из семян на даче – занятие не самое простое, оно имеет ряд особенностей и потребует от вас некоторых знаний.
Стоит сразу оговориться, что высеивать семена базилика непосредственно в гурт – дело неблагодарное. Они или вообще не всходят или дают хилые редкие всходы. Поэтому чтобы вырастить на даче буйную зелень, выход только один – сажать рассаду.
Начинать эту процедуру нужно с подготовки земли для рассады. Об этом позаботиться нужно еще с осени. Подготовьте почвосмесь:
• Песок (1 часть);
• Дерен (1 часть);
• Торф или перегной (2 части).
Посев семян производить можно начиная с апреля. Высевать семена лучше в ящики, наполненные хорошо увлажненной почвосмесью, а посев производить рядами в неглубокие бороздки. Сверху присыпьте семена просеянной почвосмесью на пару миллиметров. Важно не заглубить рассаду при посадке, иначе всходов придется ждать очень долго.
Чтобы обеспечить хорошую всхожесть семян нужно следить за температурой, оптимальный ее предел 25-28 градусов. Для создания благоприятного микроклимата советуем накрыть ящик стеклом или пленкой.
Первые всходы появятся на 6-8 день.
Особого ухода они не потребуют самое главное – своевременный и дозированный полив. Нельзя допускать сухости почвы и чрезмерного полива.
Готовим грядки для рассады
Выбирая место под грядки для высадки рассады, не следует забывать о севообороте,
сажать базилик на одном месте нельзя чаще одного раза в пять лет
, иначе растение будет болеть. Хорошо, если до базилика на этом месте росли любые овощные культуры. Базилик любит плодородную почву. Нужно помнить, что это растение – восточный житель, поэтому важно обеспечить ему хорошее освещение, выбрав для посадки открытое, солнечное место.
Готовить землю на грядках нужно также с осени. Чтобы повысить плодородность внесите в почву при осенней перекопке перегной. Весной добавьте минеральные удобрения и разборонуйте землю под грядки.
Когда у растения появиться 5-6 листиков примерно на 50 день после посадки, можно производить пересадку в грунт.
Учитывая, что базилик растение теплолюбивое, высаживать его на грядки лучше не торопится, дождитесь, пока установится постоянная теплая погода.
Высадку начинаем в начале июня обязательно вечером или в пасмурный день, посадка в жару сильно ослабит растение.
После высадки растение нужно обильно полить. Используйте для полива теплую воду, это поможет корневой системе лучше адаптироваться и прижиться на новом месте.
Засуху он переносит очень плохо, полив ему нужен постоянный и обильный. Однако, нужно учитывать, что в почве с плохой водопроницаемостью при обильном поливе он может загнить.
При посадке нужно выдерживать расстояние между растениями порядка 20 см. Базилик представляет собой небольшой ветвистый кустик, поэтому если загустить посадку растению не останется места для развития.
В уходе он достаточно прост. Нужно всего лишь периодически рыхлить землю в междурядьях и удалять сорняки. Благодаря своему резкому запаху естественных вредителей базилик практически не имеет, а, напротив, отпугнет тлю, комаров и прочих непрошеных гостей от вашего сада.
Собираем урожай
Собирать урожай пахучей травки нужно в период цветения. К этому времени растение накапливает максимально зеленую массу. Процент содержания эфирных масел в этот период также максимальный.
При таком рассадном методе выращивания базилика урожай можно собрать дважды. После первого сбора зеленой массы обязательно нужно провести подкормку растений минеральными удобрениями, взрыхлить землю между рядами, провести прополку и хорошенько полить. К августу базилик порадует вас новым урожаем, который продержится до самых морозов. Не пропустите момент второй уборки урожая. Прихваченная морозом зелень потеряет свои целебные свойства и аромат. Для более активного ветвления куста и, как следствие, повышения урожайности, удаляйте все цветоносы.
Напоследок хочется открыть еще один секрет.
Попробуйте собранный урожай базилика не засушивать, а заморозить.
Только при таком методе заготовки он полностью сохранит свой неповторимый аромат.
